erikahz
erikahz
Gastenboek
Hoi,wat leuk dat je een gerecht en of gerechten van mij hebt meegenomen .Ik hoop dat het gerecht in … Lees verder »
Hoi,wat leuk dat je een gerecht en of gerechten van mij hebt meegenomen .Ik hoop dat het gerecht in … Lees verder »
Bedankt voor het meenemen van mijn gerecht (en) ik hoop dat het in de smaak valt .Ga ook eens … Lees verder »
bedankt voor het meenemen van mijn recept. Wij vonden het erg lekker en verrassend smaken. Veel … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Gebakken mul op doperwtenpuree
Ingrediënten: 8 mulfilets zout en versgemalen zwarte peper sap van een halve citroen 5 eetlepels olijfolie 450 g diepvries doperwten 1 teen knoflook, geperst 50 g hazelnoten 2 eetlepels bloem 100 ml slagroom 50 g geraspte pecorino kaas takjes oregano
-
Koolvisschotel met knolselderij-zuurkoolpuree
Ingrediënten: 600 gram koolvisfilet 500 gram zuurkool 2 kleine selderijknollen 2 kleine uien 4 teentjes knoflook 60 g boter 4 eetlepels zure room ½ dl witte wijn 100 gram geraspte belegen kaas zout en peper
-
Zalmpakketjes uit de oven met rucolasalade
Ingrediënten: 4 zalmfilets (à 150 gram) 2 eetlepels citroensap 4 eetlepels olijfolie of zonnebloemolie 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel fijngehakte dille 1 teentje knoflook 2 uien halve komkommer 2 eetlepels kappertjes zout en peper 200 gram rucola dressing: 1 eetlepel citroensap 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel balsamicoazijn 2 eetlepels pijnboompitten 2 eetlepels grof geraspte Parmezaanse kaas
-
Roerbak van pangasius met rode en gele paprika
Ingrediënten: 500 gram pangasiusfilet 1 eetlepel chilipoeder 3 eetlepels olijfolie 2 rode uien (dunne partjes) 1 grote rode paprika (reepjes) 1 grote gele paprika (in reepjes) 100 g zwarte olijven zonder pit (gehalveerd) 1/2 citroen 2-3 eetlepels peterselie (fijngehakt) zout en versgemalen zwarte peper
-
Gegrilde zeebaars met chilisaus en sesamzaad
Ingrediënten: 4 zeebaarsfilets van 150 gram 2 sjalotjes, fijn gesnipperd 1 eetlepel verse bieslook, gehakt 1 eetlepel verse dille, gehakt 2 eetlepels zonnebloemolie 1 eetlepel sojasaus 2 eetlepels chilisaus 1 eetlepel sesamzaad 1 eetlepel paneermeel
